স্বাস্থ্যকর পিনাট বাটারের রেসিপি  

  • সব ধরনের বাদামই আমাদের জন্য উপকারী। এর মধ্যে চিনা বাদাম সব থেকে সহজলভ্য ও সাশ্রয়ী। এতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ম্যাগনেসিয়াম ও ভিটামিন ই। 
  • এছাড়াও চিনা বাদাম দিয়েই তৈরি হয় মজাদার ও স্বাস্থ্যকর পিনাট বাটার। পটাশিয়াম সমৃদ্ধ পিনাট বাটারে অল্প পরিমাণ জিঙ্ক এবং ভিটামিন বি৬ও রয়েছে। 

    চাইলে বাড়িতেই খুব সহজে অল্প খরচেই তৈরি করা যায় পিনাট বাটার। যেভাবে করবেন: 

    উপকরণ
    •    চিনা বাদাম-এক কাপ
    •    মধু দুই টেবিল চামচ 
    •    বাটার বা অলিভ অয়েল দুই টেবিল চামচ 
    •    লবণ- ১/২ চা চামচ। 

    প্রণালী
    •    বাদাম দুই মিনিট ওভেনে বেক করে নিন
    •    ব্লেন্ডারে সব উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন 
    •    যতক্ষণ পর্যন্ত না বাদাম পুরোপুরি মসৃণ হয়
    •    তৈরি হয়ে গেলে একটি সুন্দর জারে রেখে দিন।  

    ছোট-বড় সবাই খেতে পারবেন পিনাট বাটার, বড়দের ক্ষেত্রে দিনে এক টেবিল চামচের বেশি নয়। তবে ডায়াবেটিস থাকলে মধু না দিয়ে তৈরি করুন পিনাট বাটার।